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Alcaldía de Jamundí / Nuestra Alcaldía / Sala de Prensa / LA PLAZA DE MERCADO ESTÁ LISTA PARA ESTA SEMANA SANTA

LA PLAZA DE MERCADO ESTÁ LISTA PARA ESTA SEMANA SANTA

En esta Semana Santa la plaza de mercado es su mejor aliada, porque en ella encontrará todo para su mesa, desde las verduras más frescas hasta los ingredientes principales como el pollo y el pescado. Con su compra, los productores locales crecen, es por esto que si piensa asistir, le recomendamos respetar el distanciamiento físico al momento de hacer sus compras, hacer desinfección de las manos antes de manipular cualquier producto y usar de manera correcta el tapabocas.

Si alguna vez se ha preguntado, qué tan fresco está el pollo o el pescado al momento de comprarlo, aquí le traemos las siguientes recomendaciones.


En el caso del pescado: 

-Revise que los ojos estén  firmes, de pupila oscura y brillante.
-Verifique que tenga las branquias brillantes y de color rojo.
-Asegúrese de que las escamas esté  unidas y adheridas a la piel.
-Por último, la piel del pescado debe estar firme.

Tenga en cuenta lo siguiente cuando compre pollo, un alimento rico en fósforo, un mineral esencial que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado.

-Elija las presas que tengan un color uniforme, y que no se vean golpeadas. 
-Verifique que la textura del pollo esté firme y húmeda sin que sea pegajosa o por el contrario esté seca. 
-Asegúrese de que el olor del pollo fresco sea neutro y no penetrante.
-Si solo compra pechuga, ten preferencia por las que tengan un aspecto más redondo en los bordes.

Por último, si llega a  presentar algunos de los siguientes síntomas después de ingerir pescado como: dolores de estómago, vómitos, diarrea; no se automedique, consulte inmediatamente a su médico.

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